Raw sugar scone（黒糖スコーン）
シンプルなスコーン
少し手を加えて卵一個追加し、グラニュー糖を黒糖にかえました。

訳はと言いますと、グラニュー糖が…
Apple Jelly作りに使ってしまい残りわずか。

今日にてお出かけの際に、忘れないように買ってきました。
この所嵌まっているKitchen workを楽しく満喫中。

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沢山焼けています
１０時と３時のおやつの時間に出し、家族の者(父＆母）は好評でした。
私も、つまみ食い…ではなく、真面目食いしてみての感想は…
『まずまず』また試行錯誤してみましょう。

Apple Jellyがある限り…scone作り極めてみましょう。
強力粉・全粒粉…etc粉選びやButter選びの楽しみ

これからの課題は、目白押しです。



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一昨年に東のＳお兄様より
『ひねた株は、難しいね』
と、いつも優しく私を導いてくれます。
そのお陰もありまして、何とか蕾を持ってくれました。

しかし、タグにはGreenとありましたが…
気にせず、美しいお花が咲くことを楽しみにしております。

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しっかりとした株には、良い感じの蕾が上がって来ています。
『ニンマリした表情』顔馴染みの方には…
容易に想像がついているはずですね

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Helleborus hybridus　'Ruse Black'
つい最近到着した

綺麗なお色目に残すのは…大変難しい。
シーズンが終わるまでに、良い画像をお届けしたい。

ＩＸＹ　ＤＩＧＩＴＡＬ　５０
もっと上手く操らないといけません。

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構図やお色目と、課題は盛りだくさん。
沢山の写真を撮影することが、大切ですね。
まずは、実行あるのみ。


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Cinnamon Scone

Apple Jellyを楽しむべく、作ったSconeは超手抜き
それもその筈、ホットケーキミックスにシナモンパウダーを入れただけ。

林檎とシナモンは相性抜群ですね
でも、ホットケーキミックスの独特の風味は…
あまりいけていなかったです。

スコーンは今一だったけれど、Jellyは抜群でした

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楽しい私生活を満喫中な私。
園芸に、お料理に…etc

素晴らしき友との歓談は、至福の時間。
時間は、全てをやんわり包みながら運び去る。

今更ですが、時間と上手にお付き合い中


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一勝一敗
初め作ったjelly（向かって左側） は緩く
二回目に作ったjelly(向かって右側）はフルフル〜〜ン上出来でした。

これに、味を占めた私は…

更なる上達を目指すべく…
challenge again

禁断の領域に入りつつある私
楽しみを教えてくださった、おねい様方に感謝するばかり。
絶対に、東の方向へは足を向けて眠れません

出来ました
お色目は、良しとしましょう
しかし、固まってくれるのか…不安
何となく、ジュースの予感。

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お日様のあたる場所で撮影
良い感じですね〜自己満足

今回２４個の紅玉を２回に分けてjellyを作りました。
一番目が、この画像の品
二番目は、まだ撮影しておりません。
明日の朝…
フリフリして、テクスチャーを確認して味見して
成功or失敗かを判定いたしましょう。

お料理したり、お花に触れたり…
心の洗濯真っ最中です

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紅玉
我が家には、紅玉の樹＆アルプス乙女の樹があります。
昨年は…１つの収穫も無かった。

私が尊敬して止まない、東のおねい様方はお料理が
お上手なのです。

恥ずかしながら、今頃ですが…
レシピを拝借し『アップルジェリー』作る気持ちになりました。
今日のお昼からお仕事が、日曜日までお休みなので
先週より計画し、青森県より林檎をお取り寄せしました。

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Apple juice
綺麗な色のjuiceがとれました。
これを上手に煮詰める事が、大変重要課題です。
だって…初体験ですから。

成功しますように…祈ります。


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H. odorus
２年前にブラックデスにて昇天してしまった。

先日お花屋さんへ行くと、開花株ではHelleborusのシングルと
H.argutifoliusが置いてありました。

それ以外に原種数株…
とは言っても、大型ＨＣ程ではない。
しかし、オドルスが置いてあるのは◎です。

それから、Doubleの予約(☆Д☆)ｷﾗﾘｰﾝ♪してまいりました。

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向かって左側の株元
葉が大きく、芽が３つ確認できます。


向かって右側の株元
葉はバランス良く付き、大きな芽が１つとこれから展開する
新芽を２つ確認できます。

株の選び方…難しい
選択肢が沢山あればあるほどに迷い…迷走(笑）
しっかりと大きな芽がある
葉っぱがまずまず大きい

来年には、お花が見れそうです。
まだ植え替えていないので、植え替えを近日中にします。




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Deep Purple
只今、玄関先で咲いている大株。
８号鉢に植えており、今年のずさんな管理で…
植え替えはしておりません
それは、お許し下さい。

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株の全体像
なんとか、格好良く咲いているでしょうか？
少し斜めに傾いていますが、あまり知らない方ならＯＫ。
『良く咲いていますね〜』
なんて仰ってくれますが、私的には納得がいっていない。
ちゃんと管理した上での、成果であれば納得だったのです。



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ずっとさぼっていた園芸。

気持ちが落ち着き、愛でるだけだったお花に
手を差し伸べる事が出来そうです。

しばらく放置し荒れていた秘密基地をコッソリと守ってくれていた
父に感謝しています。

今新たに、白い心で…

鏡の法則
人生のどんな問題も解決する魔法のルール

私が、辛い問題から少しづつ元気になるきっかけとなったのは
読書からです。
年末から年始にかけ、活字中毒となっていました。
一日に文庫本を数冊読み上げる。

読み物がないと…車で近所の本屋さんへ向かう。

1月１２日友人が、進めてくれた一冊が『鏡の法則』

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解釈する方法は、人それぞれ十人十色。


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Crassula 'Kimnachii'＝C. 'Budda's Temple'
園芸名：キムナッキー
夏は遮光。6月〜9月は断水 耐寒性弱い（0〜5℃）
Cr. falcata x Cr. pyramidalis (神刀×緑塔)

初詣には書写山 へお参りしました。
ゆっくりと一歩ずつ愛犬と家族と共に冷やかな空気の中厳粛な気持ちで、山頂を目指しました。

おみくじは『凶』
今が凶なら、これ以下に落ちる事は無い
そう思い、想い様々で門松に結んだ。

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前年末の大どんでん返し…
皆様に大変ご心配をおかけいたしました。
そして、温かい心に触れ癒されたしだいです。
ありがとうございます。
そして、今年もよろしくお願いいたします。



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